为认真贯彻落实2月24日全县统筹推进新冠肺炎疫情防控和经济社会发展工作部署会议精神，恢复餐馆、早晚点摊、小饮食摊等餐饮业现场就餐服务，龙陵县市场监管局根据部门职能职责周密部署，确保坚决打赢疫情防控阻击战的同时，全力支持和保障餐饮服务行业有序复工复产(营业)。
一是严格信息申报。与复工经营户签订《餐饮服务单位复工复产承诺书》《个人健康信息承诺书》，严格审核《复工人员健康申报表》，在复工前对经营者提醒告诫。对故意隐瞒与疫情防控有关信息者，将依法追究法律责任。
二是严格主体责任落实。督促餐饮服务单位负责人严格落实主体责任，严格遵守《食品安全法》《野生动物保护法》和《传染病防治法》，认真落实从业人员持证上岗，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，不得采购来源不明或不符合要求的食品和食品原料、严禁采购使用病死或者死因不明以及检疫不合格的肉类及其制品。严禁圈养宰杀活畜禽动物，坚决禁止采购和制售野生动物及其制品。疫情防控期间，不承办婚丧喜庆等集体宴会、宴席。
三是严格落实防控措施。餐饮业在复工前和经营过程中，严格落实防控措施，制定“一户一方案”，严格做到：建立消毒清洁制度、建立防控物资保障制度、建立体温测量登记制度、建立“云南抗疫情”扫码劝导制度、建立防控知识宣传制度、建立从业人员信息登记制度。复工复产(营业)后，严格执行《云南省新型冠状病毒肺炎疫情流行期间餐饮服务行业防控技术指南(试行)》的标准要求进行消毒清洁。
四是严格加强培训。按照辖区内餐饮服务单位分布情况对餐饮服务单位负责任人分批分期进行培训，重点培训《云南省新型冠状病毒肺炎疫情流行期间餐饮服务行业防控技术指南(试行)》《餐饮服务单位复工复产承诺书》内容及疫情防控期间相关工作要求。餐饮服务单位负责人并要对员工组织开展多种形式的职业健康和疫情防控知识的教育培训和宣传，提高自我防护意识和能力。
五是严格落实监管责任。县城建成区内的餐饮业复工复产(营业)的由县市场监管局监管指导，经过进行实地核查达到要求后方可复工复产(营业)。县城建成区以外按属地原则由各乡镇市场监管所监管指导，经过进行实地核查达到要求后方可复工复产(营业)。
截至目前，全县共有餐饮服务单位861户，现餐饮服务单位已复工复产(营业)545户。
53052202000232号